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第136章（第1页）

第71章

大眼瞪小眼，沈苏跟小卷毛对视了半分钟，看到他眼中很认真的神色，确定他是真的想吃面疙瘩。

思来想去，做个海鲜面疙瘩汤比较妥当，不至于大年初一就吃得太寒酸。

因为过年，家里的冰箱里面还是比较充裕的，而且知道沈苏很喜欢吃海鲜，所以老沈同志这个女儿奴，更是早早挑了很多海鲜，加水储存在冷冻室里。

（小常识，据说新鲜的海鲜加水冷冻可以保证肉质的鲜美。）

从冷冻室里挑选出自己需要的海鲜，一小袋的基围虾，一小袋的贝类，两只毛蟹，（老沈同志喜欢按照差不多一顿的量把食材储存好，尤其是冷冻的食品，这样解冻方便，而且可以直接煮完吃完）用温水进行解冻，而自己则是从橱柜里找了一些面粉。

不过却有些犯难，平时一人份的饭菜做惯了，并不知道怎么控制四人份的量，不过本着大家都要吃饱的选择吧，还是多准备了些面粉，加水加鸡蛋，揉成一个较硬的面团，其实揉面真的是个力气活，胳膊好酸。

面团有些粗糙，便索性用保鲜膜包好，还是一边醒面一边再揉一揉吧，沈苏安慰自己，力气活儿从来都不适合自己。

&ldo;苏苏，需要我帮忙吗？&rdo;

小卷毛自告奋勇，可是揉面团这活儿也不适合他就对了。

&ldo;要不，你陪leon先去玩儿会儿，有需要你的地方我叫你。&rdo;

可能是闻到了海鲜味儿，leon一直在沈苏脚边打转，好几次都差点被踩。

&ldo;那好吧，等我一定要喊我帮忙哦！&rdo;

&ldo;行的！&rdo;

没有leon的干扰，终于可以专心地做饭了。

咕嘟咕嘟……

锅里的水不断地在沸腾，沈苏直接将花甲蛏子放进去焯烫，不过片刻，贝类就开盖了，她赶紧捞出，因为刚开盖的贝类是最鲜嫩的，待微微冷却，挑出蛏子肉质中的杂质，洗干净。

因为虾和毛蟹冷冻得比较结实，沈苏换了几遍温水以后，才有了软的迹象。

趁着解冻的时间，把番茄去蒂，切成丁状，把小葱切成段，姜块切成丝儿。闲暇的时间，又把倔强的面团蹂躏几把。

客厅里，leon和小卷也没什么动静，沈苏有些好奇他们在干什么，结果，一娃一狗，竟然一起在看汪汪队，leon乖巧地曲着后腿，前腿站立，那表情尤其认真，认真到让人想笑。

随手卡擦一声，搞笑的事情当然要拍下来和某个与世隔绝的人分享才行。

&ldo;宸宝，这集动画片看完，来厨房帮忙！&rdo;

&ldo;收到。&rdo;

把基围虾洗净，剪去了虾须。毛蟹对半切开，切口处沾一层薄薄的面粉。将油倒入煎锅，开大火加热，倒入葱段姜丝，煸香后倒入毛蟹，翻炒变成红色，加入基围虾，贝类，西红柿和水，沸腾后转中火煮五分钟。

锅里面，汤在轻轻地咕嘟着，鲜美的味道跟随着白色的蒸汽钻进鼻孔，让人垂涎欲滴。

&ldo;哇，好香啊！&rdo;

某吃货卷毛已经控制不住自己的双脚，跑进了厨房。

&ldo;那当然，这可是一等一的海鲜汤。&rdo;

&ldo;苏苏你好厉害啊！&rdo;

呵，这现在拍马屁的功力见长。

&ldo;好了，夸我也只能等晚饭的时候吃，现在才三点钟哦！&rdo;

言下之意，小卷毛你打错算盘了，我可是很有原则的人，而且你忘了一个小时之前去消食的是谁了吗？

&ldo;呜&rdo;

想吃点好吃的，真的是有点难哇。

把醒好的面团擀开，考虑到小卷毛的咀嚼能力尚未发育完全，所有还是擀得比较薄的，然后切成均匀的小块，撒了点面粉防止粘住。

&ldo;小卷毛，来我教你做面疙瘩。&rdo;

料理台对于小朋友实在是不友好，根本不在视线范围之内，给小卷毛找了一个小板凳，让他站在上面。

也许一代厨神就要诞生了！

沈苏拿了家里盛饭的饭勺，上面是密密麻麻凸起的小点点，绝对是密集恐惧症的克星，但同样是做面疙瘩的好工具。

把切好的小小的面片放在纹理分明的饭勺上，然后用大拇指把它捻起来，就可以了。

沈苏给小卷毛示范了第一个，他就已经惊讶得合不拢嘴了，&ldo;好像小贝壳。&rdo;

跟平时王奶奶做的面疙瘩不一样哎，这个好可爱。

（王婶：年纪大了，东西好吃就行，颜值不是那么重要啦！）

&ldo;那是，这个颜值的面疙瘩，是这条街上最靓的仔。&rdo;

&ldo;我也要来一个。&rdo;说着就迫不及待地开始动手，可就是吧，看着很简单的事情，做起来就不一定是那么回事。&ldo;苏苏，我怎么不行啊？&rdo;

明明是按照苏苏的操作进行的，可是面前这个被抠烂的玩意儿，是个啥？

&ldo;你别着急呀，&rdo;沈苏握着小卷毛的手，同步进行，让他感觉一下那个捻的感觉。

&ldo;哇塞，我成功了。&rdo;

看着兴奋不已的小卷毛，沈实在不忍心泼他冷水，这又不是你独立完成的，还需要再多加练习。

小卷毛可谓是干劲十足，屡败屡战，终于在练习五分钟之后，也可以捻出像模像样的面疙瘩了。

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