像是幸平纯之前为坂田银时做的照烧鸡肉,因为他口味偏甜的缘故,幸平纯用蜂蜜代替了砂糖,还加入了一些清爽的枫糖浆,以此来提高成品的甜度。
说是照烧鸡肉,其实做出来的更像蜜汁鸡肉一些,不过似乎特别对坂田银时的胃口。
而做给姑获鸟与安倍晴明的料理,自然要正统一点了。幸平纯按照自己的习惯加入了些味醂与梅酒,还放了香茅草与姜丝,如此能使得料理的口味显得丰富许多。
热锅,油煎,上酱,收汁。
&ldo;照烧鸡肉来了,请慢用!&rdo;
如果说每道料理都有其灵魂所在,那照烧汁,便是照烧鸡肉的灵魂。
&ldo;来,尝尝看吧。&rdo;端坐着的安倍晴明眉目生暖,淡淡的笑着,&ldo;这里的的料理很是不错。&rdo;
&ldo;嗯……&rdo;姑获鸟轻轻地应了一声,用长期握着剑柄而生出薄茧的手轻轻拿起了筷子。
鸡块切成的大小正合适,金黄色的表皮覆盖着红褐色的酱汁,而且还撒着些色彩鲜明的芝麻与青葱,对比着下面热气腾腾的白米饭,窜出着淡淡的甜香气息。
那作为店长的少女的烹饪,已经不只是停驻于技术的层次,而是通向了名为艺术的所在。
&ldo;啊呜……&rdo;她试着尝了一口,然后愉快地眯起了眼睛。
&ldo;这肉质,还真是细滑啊……&rdo;
从未在平安京品尝到的滋味,在姑获鸟的嘴里不断扩散着。
多汁柔嫩的鸡肉,配上鲜咸回绕的酱汁让人不由得沉溺其中,那初尝时的甜味会慢慢由内里的焦香与果香覆盖,但咀嚼多一次,又会感受到从鸡肉中溢出来的甘美,如同高低婉转的琴曲分外引人瞩目。
而且那软糯的洁白米粒也格外饱满,那是与他们平常所吃的又干又柴的粳米截然不同的类型,浓郁的酱汁与充盈的肉汁渗透进去之后,也没能掩盖住它本身的微甜。照烧鸡肉与米饭,就如她与针女一般,是天造地设的组合。
&ldo;呼,真不错……&rdo;
在姑获鸟吃到一半的时候,她抬眼一看,才发现安倍晴明面前的盘子已经空空如也。
&ldo;想不到会这么好吃啊……&rdo;安倍晴明有些不好意思地说道,&ldo;我想再来一点,不过一份的话我应该吃不完,可以分给你一些吗?&rdo;
&ldo;当然。&rdo;她嘴角勾起,轻轻着点了点头。
想不到会看见晴明大人如此令人意外的一面,不过话说回来,传闻中这位大阴阳师的冷漠无情,果然都是世人杜撰的吧?
&ldo;那可真是太好了&rdo;
一口,又一口,她身上长久以来的疲倦与困乏,似乎都随着这热气腾腾的料理一同化为了乌有。
&ldo;谢谢款待。&rdo;姑获鸟摸着微微有些鼓起,有些羞赧地说着。
不知不觉就吃了这么多啊……
&ldo;不用对我这么客气的。&rdo;安倍晴明笑着摇了摇手中的蝙蝠扇,&ldo;店长,结一下账。&rdo;
&ldo;好的!&rdo;
而这一天,留给姑获鸟的惊喜,还不止这一桩。
&ldo;姑姑,晴明大人,我们回来啦!&rdo;
尽管伤痕累累,脸上还有着血污,山兔却在庭院的门前欢快地挥手,雏白色的长耳在头上扭来扭去,而肩上缀着招财猫玩偶的座敷童子则从山蛙上一跃而下,脚步轻快地跑了过来。
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