第211章我菜呢禹大厨吸一口凉气,倒不是因为叶思的动作令他惊讶,而是旁边这小厨抓着自己的胳膊用的力实在是太大了。“疼,疼……”“您说的对,确实要腾出来个地方,让这小姑娘好好发挥。”那小厨直接拉着禹大厨往后退了两步,手中不自觉的又用力了几分。“嘶……”“没想到禹大厨你也刮目相看,果真是人不可貌相啊。”叶思看着面前的屏幕上没有想到自己第一次就颠勺成功了,鱼被整个翻了一面,她将大锅重新放回去。她过了握拳头,没有想到自己的力气居然这么大,这么一口大锅她都能拿的起来。站在门口偷偷看着这一切的顾客,摇了摇头,原来是我错怪他们了,这样上好的菜要去做起来,确实需要一些功夫。他抬起脚,决定将空间留给这些厨子们,回到自己的座位上,等待着那道美味佳肴。叶思将盖子盖在锅子上,拍了拍手从搭起来的楼梯上下来。接下来就等着收汁就行了,这道菜已经完成了,叶思的视线也落在许掌柜身上,“许掌柜,这烤鱼你可还满意?”“太满意了,简直满意的不能行,小祖宗,你是怎么想的出来这种做法的?”许掌柜已经可以想象到他周记楼越来越火爆的场面,指不定日后还能开许多分店,还能开到那京城去。剩下的是宜不用夜思多说,众人都已经知晓,五分钟后先开盖子,鲜香辣味瞬间充满了整个厨房,中间恐后的挤进所有人的鼻子里,关火将鱼放入盘中,禹大厨已经拿起筷子伸向那刚出锅的烤鱼。他咽了咽口水,拿着筷子的手竟然有些颤抖,他伸出筷子插入鱼肉,在叶思精妙的处理手法下,里面基本上没有什么刺,禹大厨加起一块鱼肉,放入嘴中,下一秒他瞪大眼睛,连话都说不上,用筷子夹起一块紧接着放入嘴中。一旁的人见这场景也当下明白,这鱼定然是做的非常美味,也连忙伸出筷子争夺那盘中的鱼肉。叶琰咽了咽口水,他看着同样对那盘鱼分外渴望的叶墨,“你说咱这还吃什么周记楼呀,干脆吃思思做的烤鱼得了。”“我附议!”叶墨高举一只手,他的手上赫然出现了一双筷子,立马加入抢鱼的大部队当中。很快,刚做好的一盘烤鱼立马见了底,就连上面的酱料都被有些人用着筷子粘了粘塞进嘴中一点不少。叶墨满足地拍了拍肚子,颇为同情的看了一眼一口都没有吃到嘴里的叶琰。“这菜方可不是免费的。”瞧着盘中的烤鱼已被吃完,叶思适当的开口,看着满意的许掌柜,她思索着这菜方到底多少钱比较合适。“叶小姐,不用你说,我也就知道,要不这台方我就给你三两银子,你卖给我且不外卖,跟我们之前谈的一样。”还没有等叶思思考好彩妆的价格,许掌柜就已经慌里慌张的定下了价,听着他口中高昂的价格,叶思挑了挑眉,她左右想着不过一两银子,没有想到掌柜这次大开口直接给了她五两银子。“那这鱼许掌柜可需要?”叶思脑海中灵光一闪,突然间想起了她家田里的小鱼苗。虽然前些日子里被王婆子掐死,但好在之后就立马补上新的小鱼苗,现在想想应该也是长大了不少,该上餐桌了。“那是最好,不知道你们一日能提供多少条?”叶思皱了皱眉,他们的田里养的鱼最多几十条,如果真的要在周记楼贩卖,恐怕是不够看的。许掌柜开店这么久,一看夜思锦皱眉头就知道了她心中的想法,“这鱼确实吃的人比较少,因为鱼腥味很少会有人处理的好,更何况这县城里也没有什么临河的地方可以捕鱼,这道菜恐怕……”机动过后,各种问题也浮上来,许掌柜有些不舍得看着盘中的残羹剩饭,可惜了。叶思想起前段时间倒春寒而导致的许多人田里的粮食冻坏,还有他们田中被王婆子恶意破坏过,因为早已经过了种种子的日子,于是到现在也没有重新种上。虽然后面她提出来的扶苗救了一部分粮食,可这对于那些乡亲来说,过冬恐怕是远远不够的。“许掌柜,这鱼的是我倒是能够解决,只不过你需要多少的量?”“那自然是越多越好,我已经能够想到这道烤鱼在县城里的火爆程度了。”看着叶思若有所思的模样,许掌柜心中也重新燃起希望,难不成这叶思还有其他法子?“白沙村旁倒是有一条河流,里面有一些鱼苗,还有鱼,如果我能够劝说村子里面的人养鱼,恐怕不会在愁数量的问题,只不过白沙村里那么多人,如果家家户户都养鱼这量恐怕……”叶思并不是没有想过,就只喊着几家一起养鱼,但想起他来到这里经历的种种事情以来告诉她,如果不能利及所有人,那总会有几个善妒的人会搞破坏。“这我们然有心收,但这量也不是我们这一家小小酒楼能够经营的过来的。”种种的问题摆在叶思面前,就连她也犯了难。“要是有个专门卖鱼的店,恐怕用量才会这么大吧。”叶墨依然自得的靠着旁边的餐台上,还不停偷偷吃着厨子们做好的饭菜。然而他的一句话直接点醒叶思,加大需求量不就行了吗?“许掌柜,如果有关鱼的菜品增多呢?你的需求量也会不会也大大增加?或者再开一家酒楼,专门做海鲜的酒楼。”“海鲜?你是指鱼吗,可是如果只卖鱼的话会不会生意不太好。”其实关于在开一家酒楼的想法早已经种在许掌柜的心底,只不过他倒是没有想到开其他的店,想的是再开一家周记楼的分店。叶思盯着许掌柜疑惑的表情,心头猛地一跳,难不成这个时代跟海鲜有关的只知道鱼?那如果是这样的话,那有关村里共同发展的事情也有着落了。
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