眼看着家里的情绪怎么都平静不下来,顾则承转移了话题。
“小九你之后有什么打算?那些鱼塘你打算用来做什么?”
将酒停止的抽泣,从他的怀里探出头来:“我打算用来养殖虾。”
“虾?”
顾则承有些不解,虾不仅个头小壳多肉少,还十分难处理。
一般很少有人去做吃力不讨好的事情,因此虾类在这个时代并不畅销。
“对,养虾,你可别小看这个虾,他有很多种吃法,保证让你欲罢不决。”
看到顾则承眼神里一闪而过的疑问,江九解释道。
这个时代对虾的各种吃法,开发的都十分少。
在现代,有椒盐,有香辣,有油焖,十八般武艺脍炙人口。
若是养殖成功了,又是另一条独家的致富之路。
“但是那虾那么小,又该如何养殖?”
“不仅是虾米,还有小龙虾,青虾等,走,我带你去抓虾,做给你尝尝,你就知道了。”
说干就干,江九带着顾则承来到最近的水田和河沟里,带着竹笼子抓虾。
这个竹笼子还是早些日子用来抓鱼的,那时候江九还没有钓上来鱼网,就是借助这个竹篓子才抓到鱼。
饲料也是抓鱼用的饲料,但是也十分的好使。
江九撒了一把饲料在河岸边,然后将篓子放了下去。
静静等待片刻,就有鱼和虾围了过来。
由于这些日子为了制作鱼缸和烤鱼,现在大河里面的大鱼已经减少了很多,围过来的很多都是还没长成的小鱼。
将就并没有将这些小鱼捞上来,而是看着它们,任由它们离开。
这么小的鱼没有必要捞上来,就算是吃也吃不了几口,而且都是做这种事情,很可能会破坏大自然的循环。
就这样,抓到了鱼,小鱼就放生,大鱼则留下来。
抓到了虾之后就放进另一个木桶里,等到村里人都吃过早饭准备劳作的时候,江九二人已经抓到了满满的一桶河虾。
这种河虾是青虾,肉质鲜美,营养丰富。
顾则承提着一桶鱼,江九提着一桶虾,两个人就这么回了村。
村里的人纷纷侧目,但是看到桶里面是虾以后,瞬间丧失了兴趣。
虾蟹一物,既不能饱腹还麻烦,村里没有几个人喜欢。
不过这幺九妹抓这么多虾做什么?
这个时代的水质没有遭受到任何的污染,虾也格外的新鲜。
将酒将虾一个个的捞出来去掉虾线,一半剥掉壳,留作虾仁。
另外一半则还是整只完好的模样。
她准备做一个香辣虾。
起锅烧油,放进葱姜蒜爆香之后,慢慢的加入整整一盆子虾,然后加入江九在临江城买来的辣酱和干辣椒。
这个时代酱油很贵,比油还贵,将就也不心疼,放了整整的小半瓶。
焖煮熟之后,再加入适量的盐调味,顿时间香味肆意在空中飘荡。
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