630中文网>我在大唐当食神 > 第270章 准备新菜（第2页）
第270章 准备新菜（第2页）
再说了，白凤又不是什么大臣，顶多是有爵位在身。
不管他和哪个皇子走的再近，都不会有人闲言散语。
白凤自然也明白这个道理，所以和李治等人交往起来倒是没有什么负担。
第二天，白凤把长乐叫到香格里拉。
今天来这里就是还是开发新菜，这新菜好开发。
就看合不合食客们的胃口了，如今酒楼的会员用户已达到了上万。
这还只是在长安城内，要是分店一开。
会员肯定会在短时间超过十万人。
尽管有段时间没有推出新菜了，但食客们还是络绎不绝。
当众食客见到白凤的到来，一晃眼还没认出来。
终于是有人叫了声白凤之后，众人才敢上前搭话。
“白掌柜，你这些日子跑哪儿去了？”
“是啊，你没来香格里拉都没新菜了。”
“你终于回来了，快给大伙做点新菜吧！”
“……”
食客们见到白凤，如同过年一般。
白凤招呼着一干食客，“各位请入座，新菜今天肯定会有，绝对不会辜负你们的期望。”
说着，白凤让长乐去后面的黑卡会员区入座。
然后一个人跑到了厨房，今天要做什么菜他还一点思绪都没有。
但其他食客已经是迫不及待了，期待了几个月，终于是有新菜可以品尝。
“你们说白掌柜会做什么菜啊？”
“三个多月没有出现，恐怕会做一些了不得菜。”
“我有点期待了。”
“……”
白凤不知道众人有多么期待，还在厨房里打圈圈。
看着满厨房的食材，他最后想到了一道菜。
那就是开水白菜，这可是后世的国宴标准的菜。
虽说麻烦，但做出来绝对是非常惊艳的。
要知道这个时代的人，吃得就是一个味道。
那就是鲜，在没有味精与众多调料品的时代。
穷人吃饭是为了填饱肚子，有钱人则是为了品尝食物里的鲜味。
而没有味精，鲜味儿就提取不出来。
但开会白菜做的就是一个字，那就是鲜。
说干就干，他让人把猪肉，羊肉，鸡鸭火腿等放进锅里煮。
这一步是煮高汤，把这些食材的鲜味全部煮出来。
是开水白菜里很重要的一步，接着就是处理白菜。
白菜一定要选用新鲜白菜，而且只能用里面的白菜心。
其余地方白菜叶是不能用的，因为没有白菜心嫩。
当他把白菜心处理好之后，却发现了高汤出了问题。
那就是这些高汤里有许多嘌呤，当然这也很正常。
所有肉类煮完之后，都会有嘌呤，但这一锅似乎太多了。
看小说，630book
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:斗罗开局签到朱竹清 龙魂传说 精灵：超神训练家 驭兽农女有空间 这个召唤术师就离谱 唯物上仙 龙族特种兵 牢人与海1920 锦衣状元 从火影开始降临 惊悚游戏之我真的不是鬼 陆爷的千亿甜妻 探秘者笔记 DOTA系统降临漫威 倾覆之塔 天降七个神仙姐姐 诸天万界从鬼灭之刃开始 星际内卷王 我于人间已无敌 九世轮回，我老婆都是绝世女帝
已完结热门小说推荐
