630中文网>美食圈外挂帝 > 第185章 脑洞一下子变大了（第2页）
第185章 脑洞一下子变大了（第2页）
这都四种食材了！
而这个时候，付宇将小碗拿起来，露出里面成形的食材。
孙庆宁顿时眼前一亮。
这......这怎么只是加了一道鸡蛋丝，这菜就变得这么漂亮了！
那黄灿灿的颜色，衬得整道菜更加喜庆了。
这还没完。
付宇又另外切了猪肉丝。
炒锅置旺火上，放入肉清汤，下生肉丝搅拌散，烧开。
待肉丝浮上汤面，用漏勺捞出，肉丝另作别用。
肉汤则撇净浮沫，然后，加入精盐、味精，淋入熟猪油，浇在三丝上面即成。
等付宇再过水烫了一些豌豆苗，将这翠绿的豌豆苗撒在周围做点缀，这菜看上去既整齐又美观。
而且刀工极为精细，汤汁澄清，色泽很好看。
这一下，孙庆宁再也坐不住了。
他后知后觉发现，付宇这分明是又创新了一道菜色啊！
这......这是怎么想的？
要知道这扣三丝，在北安这儿，历来就是老式做法。
鸡脯丝、火腿丝和笋丝，老三样搭配成菜。
付宇是怎么想到要加鸡蛋的呢？
竟然只是添加了一道食材，竟然将整道菜的档次瞬间拔高了好几层！
这让孙庆宁顿时有种醍醐灌顶的感觉！
好像自己的脑洞一下子变大了！
原来创新菜式，还可以这样弄......
一道菜烹饪下来，并没有多长时间！
可是，孙庆宁却是愣愣的看了很久，想了很多。
付宇一道菜做完，献宝似的端给赵猛欣赏。
赵猛看后，先是一愣，随后皱眉道：“人家顾客点的是扣三丝，你做什么创新啊？”
付宇笑着说道：“就当试菜了，一会儿让传菜员帮着说一声。”
赵猛其实心里挺乐呵，不过这事还是得跟姚石汇报一声才行。
赵猛一边拿手机，一边嘴上训付宇：“自作主张，下次再有这种事情，一定要先和我说一声！这弄的我措手不及的......”
付宇老实听训。
赵猛先拍了两张金银扣三丝的照片发给姚石，随后又把电话打了过去。
他们这边忙着打电话。
而孙庆宁那边却愣愣的站在原地，回味了好半天，都没回过神来。
良久......
孙庆宁突然想起了念书那会儿，老师在介绍这道扣三丝时，曾说过。
这道菜，堪称脍炙人口。
随后又想起了一首诗：
脍如三丝已醉心，更有凤羹满匙金。
岁寒飘泊心头念，当年一碗胜馐珍。
孙庆宁喃喃自语：“这扣三丝，以后是不是就要改名叫扣四丝了？”
全然不知道自己的“金银扣三丝”被改名为“扣四丝”的付宇，正侧耳倾听赵猛同姚石汇报自己又做了一道创新菜的事情。
赵猛那边：“巴拉巴拉巴拉......”
姚石回复：“这个这个.......那个那个......”
赵猛点点头，挂断电话，转头看向付宇：“姚厨说了，这道创新菜如果顾客吃着满意，就向老板汇报，替你申请奖金！”
付宇乐呵呵想着，还得是姚厨啊，最善解人意了！
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