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第757章 收到邀请函（第2页）
出手机，先看了一眼来电显示：「付厨，是陌生号码。」
付宇顿时惊喜......终于等到了？
既然是陌生号码，那么应该是省美食协会那边打过来的通知电话吧？
要知道后天就是省年会的举办时间了。
要是再不来通知，他就来不及请假赶过去了！
想到这里，付宇不免有些期待，连忙说道：「金玉，你帮我接一下！」
张金玉马上接通电话，随后帮忙举着手机，好方便付宇听电话。
「喂，您好。」
「喂，是付宇付先生吗？我是快递，您到了一个件，已经放到千里马饭店前台了，您有时间别忘了领取。」
快递？
付宇一听就乐了。
他最近并没有网购，突然有快递，八成就是省美食协会的年会邀请函了。
这么一想，还真是有点小激动呢。
付宇赶忙应道：「好的，我知道了。」
挂了电话，付宇转头对张金玉交代道：「金玉，我有个快递到前台了，你去帮我取一下吧。」
张金玉答应一声，转身去了前厅。
付宇满怀期待，翘首以盼的等待起来。
不过，生活往往就是这样，每当你特别想做一件事情的时候，往往会遇到这样那样的事情，阻拦着你。
付宇紧赶慢赶的好不容易将手头压着的点餐单都处理完，正准备抽空过去一趟前厅，结果点餐员又过来送单子了。
冰天雪地的日子，海鲜的肥美程度肯定不如夏秋暖季。
有会吃懂吃的老顾客，这时候到店里，点餐单上的各色小龙虾，螃蟹，皮皮虾之类的菜肴，就会被各种口味的田鸡所代替。
这个季节的田鸡正是上市的时候，肉质鲜嫩肥美，烹饪手法花样繁多。
每到这个时候，千里马的菜谱上，就会多增加几组田鸡的组合菜。
最受欢迎的就是田鸡大拼盘。
一组四道菜，爆炒田鸡、干锅田鸡、泡椒田鸡，再加上水煮田鸡。
付宇接单的席面，点的就是这道菜。
千里马进货的田鸡个头大，肉质肥嫩，用仔姜辣椒一起爆炒，肉味鲜嫩可口，香辣美味，好吃的骨头都想啃掉。
付宇以前当小工的时候，每天上午的备菜时间，几乎有一大部分都是用于处理田鸡上面。
田鸡的个头不如牛蛙大，处理时也就没有那么顺手。
店里的其他小工做惯了，收拾田鸡时动作麻利，各自有一套快速有效的操作方法。
新来的两个实习生，以前在学校时，压根没接触过这道食材，更别说处理了。
拿起了田鸡，一时间愣是不知道该如何下手。
付宇大致捋了一下手头几道菜肴的烹饪顺序，随后习惯性的转头吩咐张金玉去备菜。
抬头发现张金玉不在，这才想起来，张金玉去前台帮自己取快递了。
付宇自己过去吩咐备菜。
「田鸡、猪里脊肉片、胡萝卜丝、鲤鱼......这些都拿点过来，田鸡是大拼盘，收拾好的先拿过来！」
「好的，付厨！」
小工们纷纷应声。
付宇交代完，下意识看了眼几个小工的备菜情况。
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