630中文网>大明：穿越富二代，被崇祯偷听心声 > 第302章 油炸活鱼（第2页）
第302章 油炸活鱼（第2页）
众人皆是语塞，顾剑凉笑着说道：“呵呵！小兄弟这一番话说的好啊！不过，俺顾剑凉欠师父飞，这辈子都还不清！”
哈哈！
说罢，顾剑凉却是哈哈大笑起来，林凡眉头紧皱，这顾剑凉因为宋藏失去了一条腿，为何对宋藏还有愧疚？
“诸位！我觉得这位小兄弟说的没错，我们赵家乃是生活家的传人，而生活家所要做的，是研究菜品，提升人们的生活质量。”
“只要是对人们有好处的，我生活家都愿意去做，因此，我们与所为的武林是不同的，愿意接受一切志同道合之士。”
赵然笑着说道。
他看向林凡的时候，眼中只有震惊，他天生耳力过人，林凡开口，他便听出了林凡的身份。
既然太子殿下都要这顾剑凉展示，那自己也只能帮着顾剑凉说话。
赵然都开口了，众人也没什么好说的，顾剑凉随手拿起一个勺子，用力一挑，将一勺油挑入了大锅之中。
然后，他从水盆之中，捞出一条大鲤鱼，从腰间抽搐一把锋利的钢刀，一刀斩出，那李玉东腹部便被切开。
紧接着，鲤鱼的内脏尽皆掉落而出，而顾剑凉将鲤鱼放入一个干净的木盆之中，并且往里面添加了干净的水。
“这鲤鱼被我掏出了内脏，但是因为我的刀很快，这鲤鱼还未感觉到，它会继续在水中游动，慢慢的感觉到疼痛，游的速度也会加快！”
“而在这个过程之中，腹中的杂血、污秽也会被冲刷出来，此时，便是下油锅的时候！”
刺啦！
顾剑凉说着，将鲤鱼放入了油锅之中，一瞬间，鲤鱼在油锅之中上下翻腾，顾剑凉随手抓了一把盐撒了进去。
下一刻，鱼鳞开始偏偏爆开，顾剑凉笑着说道：“这条鱼，经历了无知、痛苦、恐惧，在入有过的瞬间，鱼肉会绷紧！”
“再加上这铁锅的温度极高，油温也很高，鱼鳞因为鱼肉紧缩而崩开，鱼鳞处的肉，也会变得嫩滑无比。”
“最高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，这样的一道油炸活鱼，只需要放盐，便是人间美味！”
顾剑凉话音刚落，他便是手指清点铁锅，油炸活鱼便飞了出去，刚好落在事先准备好的盘子中。
顾剑凉看着赵然父子，道：“二位，现在可以下来品尝了！”
赵然和赵安便走了下来，赵然拿起筷子，夹起一块鱼肉唱了一口，瞬间眼睛都直了，这样的一道菜，简直是人间美味！
太子殿下的红烧肉等，之所以能让他震惊，那是因为以前没吃过，而这鱼肉，他是天天吃！
油炸的鲤鱼，他吃的更多，但是这么美味的，还是第一次。
赵安也吃了一口，赞不绝口道：“太好吃了！这位顾老爷子的手艺当真是绝了！”
“呵呵！老头子我也就会做一些上不得台面的菜肴而已，不知我这样一道菜，可以加入美食协会吗？”
顾剑凉笑着说道。
林凡在此时走了过来，道：“最高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，顾老爷子这句话说的很有道理。”
“这道菜仅仅是看形，就足以称得上是上品，味道也是独一无二，我来尝一尝这味道如何。”
林凡说着，夹起一块鱼肉，掀起面具的一角吃了下去。
这种味道与他以前吃过的任何一种鱼都不同，太劲道了，而且除了咸味和鲜味，便没有了别的味道。
但是，这道菜却绝对是能够称得上是绝品的菜肴，因为它将鲜味发挥到了极致，咸味又刚刚好。
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